NUESTRA COMIDA

En Venezuela la cocina es el resultado de un proceso de transculturación que ha venido ocurriendo desde la Época de la colonia hasta nuestros días, fundamentalmente a través de los vascos, gallegos y catalanes nos llegan platos con reminiscencia francesa. A partir de 1860 se recibe influencia italiana y alemana. Todo se puede traducir en la cultura culinaria de un pueblo lleno de olores y sabores que nos hace preguntar ¿a qué sabe Venezuela? Ésta bien llamada “tierra de gracia” ofrece sabores para satisfacer el paladar de los venezolanos y el mundo exigente